NE - Perfil dietético de adolescentes atletas de distintas modalidades esportivas
RODRIGUEZ, BCI; COSTA, EQII; FERREIRA, DMII; PIERUCCI, APTRI.
Instituições: I Instituto de Nutrição / Universidade Federal do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro – RJ; II Faculdade de Nutrição / Universidade Federal Fluminense. Niterói – RJ
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Os adolescentes atletas constituem um grupo vulnerável aos efeitos fisiológicos do crescimento e desenvolvimento associados ao desgaste corporal pela prática contínua de atividade física, podendo ser agravados pelo possível consumo inadequado de alimentos. O objetivo do estudo foi conhecer o perfil dietético de adolescentes atletas das modalidades esportivas de atletismo, futebol e remo. A amostra foi composta por 126 atletas (15,2 ± 2,5 anos) do gênero masculino, divididos proporcionalmente entre as modalidades esportivas estudadas. O perfil dietético foi obtido através de um questionário de frequência alimentar para adolescentes (QFAA), sendo posteriormente comparado às recomendações do Guia Alimentar para População Brasileira. Realizou-se, também, uma comparação da frequência de consumo de alimentos com as modalidades esportivas estudadas por meio do Teste Kruskal-Wallis, adotando como nível de significância um valor de p < 0,05. A idade pareceu ser o maior determinante na diferença de consumo entre as modalidades esportivas, uma vez que os atletas de remo, modalidade com maior média de idade, apresentou maior frequência de consumo dos alimentos. As dietas habituais indicaram um padrão alimentar adequado em relação ao consumo de frutas, legumes e verduras, feijão, leite e derivados. Em contrapartida, o consumo foi considerado excessivo em relação aos açúcares, gorduras e sal. Em relação aos cereais, tubérculos e raízes foi encontrado consumo muito aquém daquele recomendado. Já em relação às carnes o consumo foi o dobro do recomendado. De acordo com esses resultados, notou-se a necessidade de acompanhamento nutricional deste grupo, com implantação de ações de educação nutricional e por meio de uma equipe multiprofissional.
