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Rum ou cachaça

Rum ou cachaça, os dois destilados advem da cana de açúcar. No entanto, tem origem bem diferente.
O processo de produção entre os dois destilados, utiliza a destilação, no caso do rum é feito com o caldo cozido da cana, o melaço, um subproduto do processo de produção do açúcar. Já a nossa famosa cachaça, historicamente, sempre foi feita com o suco fresco, oriundo da moagem da cana, que a gente chama de garapa.
Em termos calóricos as duas bebidas são semelhantes, em torno de 7 calorias por grama de álcool.
A avaliação dessa característica é muito difícil na leitura dos rótulos, mas como exemplo, em 1 litro de qualquer uma das duas, com um teor alcoólico de 15% representa 150 gramas de alcool e, por consequencia 1050 calorias.

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